Mi presento: sono Claudia Cernigoi, biologo nutrizionista

Dieta non è sinonimo di privazione e non è necessariamente e soltanto dimagrante. La dieta è uno stile di vita che porta a mantenersi in salute, a rallentare l'invecchiamento, a controllare o correggere malattie metaboliche...

I miei pazienti sono sia persone in sovrappeso che desiderano dimagrire, sia normopeso con specifiche esigenze quali celiachia, allergie o intolleranze. Seguo anche adolescenti, persone che lavorano a turni e persone che vogliono anche semplicemente imparare a nutrirsi correttamente. 

Il mio approccio si basa sulla cronobiologia (temporizzazione dei pasti in armonia con i cicli circadiani) e consiste in una valutazione anamnestica basata su esami di routine, misure antropometriche e un'intervista approfondita per avere un quadro a 360° della situazione del paziente e delle sue esigenze. L'elaborazione della dieta è specifica per la persona, la accompagna in un percorso di ritrovamento del benessere e tiene sempre conto dei suoi gusti personali in modo che non sia un sacrificio seguire le indicazioni date.
Alimentarsi, infatti, deve essere anche un piacere.

Ricevo su appuntamento presso diverse strutture collocate nelle province di Pordenone, Udine e Gorizia.